Masih dari Bantul, satu lagi kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan adalah Peyek Tumpuk. Peyek atau rempeyek mungkin sudah menjadi cemilan yang banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Tapi, peyek tumpuk ini lain dari yang lain lho! Perbedaan yang paling nyata adalah pada bentuk peyek ini.
Kalau biasanya rempeyek berbentuk pipih, peyek tumpuk berbentuk seperti bongkahan yang menumpuk-numpuk dan kacangnya menempel tidak beraturan. Sekali gigit, peyek tumpuk ini bakal jadi renyah banget di mulut. Proses pembuatannya pun masih tradisional dengan resep turun temurun dari pembuatnya yaitu Mbok Tumpuk yang sekaligus menjadi nama kuliner peyek ini.
Oh, ya untuk mendapatkan peyek tumpuk yang asli hanya ada di Toko Oleh-Oleh Mbok Tumpuk yang terletak di Bantul. Siap-siap untuk mengantri ya saat membeli peyek tumpuk.
No comments:
Post a Comment